Vad menas egentligen när en vanlig person säger att något innehåller alkohol? Att det innehåller minst en substans med en hydroxylgrupp? Nej, vanligtvis menar man etanol som har den kemiska formeln C2H5OH.
Var hittar man då denna alkohol och varför är jag intresserad av en substans som finns ”överallt” i samhället?
Enkelt! Jag vill inte konsumera något som innehållet alkohol om jag inte absolut måste. Jag hänvisar till citatet
”Allt som berusar i stor mängd är otillåtet i liten mängd”
Om man är som jag bör man hålla sig undan från allt sådant som är ”uppenbart” berusande såsom de alkoholhaltiga dryckerna:
Vin (eng. Wine)
- Vitvin
- Rödvin
- Glögg
Öl (eng. Beer)
- Lättöl
- Folköl
- Starköl
Spritdrycker (eng. Spirits)
- Absint
- Akvavit
- Arrak
- Brandy (ex. cognac)
- Brännvin
- Calvados
- Likör
- Mirin
- Ouzo
- Rom
- Sake
- Sherry
- Snaps
- Tequila
- Vodka
- Whisky
- osv…
Hur är det då med de som inte är uppenbart berusande? Här finns:
- Lättöl
- Cider
- Glögg
- Alkoläsk
- ”Alkoholfritt” vin
Som alla innehåller (ej naturligt förekommande) alkohol i så stora mängder att det anges på flaskan.
Drycker som kan innehålla alkohol utan att det anges är bl.a:
- Julmust
- Läsk från vissa företag, exempelvis Spendrups, Coca Cola och Pepsi
- Kefir filmjölk
Annat som kan innehålla spår av alkohol är:
- rödvinvinäger
- vitvinvinäger
- risvinvinäger
- andra vinvinägrar
- E-nummer