Mest Lästa, Status

300 artiklar

finns det nu publicerade på den här bloggen. Det är något av en milstolpe. I förra veckan såg jag också att jag har haft fler än 1 600 besökare och att man har varit inne på bloggen nästan 140 000 gånger! Då är inte spindlarna inräknade.

Mat

E-nummer och andra ingredienser

Jag har försökt att hitta en bra E-nummerlista som jag kan använda som referens. Det finns många på nätet, men ingen är den andra lik. Hur ska vanliga människor då veta vilken av dem man ska följa?

Mat, Mest Lästa

Ost- halal eller inte?

Jag har skrivit ett antal artiklar redan som handlar om ost, löpe och vassle, men jag tänkte lägga till ett (kanske) sista inlägg som är baserat på mina tidigare artiklar om svensk osttillverkning och halalstatus för löpe och vassle.

Mat, Mest Lästa

Ostlöpe och vassle

Är ostlöpe halal? Jag har fått en del reaktioner på mina inlägg om ost som innehåller ostlöpe. De flesta har framfört att ostlöpe är halal och att man som muslim alltså kan äta ost som innehåller det, oavsett ifall djuret som löpet kommer ifrån är halalslaktat eller inte. Dock tänkte jag i detta inlägg föra… Read More Ostlöpe och vassle

Mat

Få svenska ostar utan löpe

En undersökning av osten i Sverige visar att de flesta ostar innehåller ostlöpe. Dock finns det några undantag, bland annat Emmentalerost från Valio och Ekologisk Västan från Milko. UPPDATERAD 2013-10-23: Sedan hösten 2012 tillverkar Arla många ostar med ystenzym. Se här för en lista. Svensk löpe ej från halalslaktade djur AB Kemikalia är den enda… Read More Få svenska ostar utan löpe